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哪个火锅料的热量最高?答案是丸类

文章来源:         发布时间:2022-03-15 10:23

   图:食力/提供

入冬后,三两好友呼招一同光临热气弥漫的麻辣锅、小火锅店,这已经像迎接冬季的仪式一样,热呼呼的汤头不仅暖身也暖心,然而吃火锅总是会吃著吃著,料还剩下很多来不及入口,肚子却已经来到八分满,其实肚子告诉你的信息没有错,你平常吃得真的并没有这么多喔,现在就让《食力》来一一分析给您听吧!

火锅中所常见的根茎类,如南瓜、芋头、玉米和冬粉,都跟白米饭一样是以淀粉为主的主食类食品,因此吃完一份火锅的饭,再加上配料,大约就等同嗑掉了双倍的饭量,所以建议您还是直接跟火锅店店员说:“不用给我米饭了,谢谢”,你办得到的。

而豆鱼肉蛋类食物,我们一餐大约会摄取到1~3份,除了一盘肉片,有时候蔬菜盘里面还会再放一颗蛋,汤锅里又有豆皮、豆腐等等,别忘了火锅料里还是有肉,全部吃完大约就有13份之多,一整天最多其实也只需要8份而已,这可以说是灌食秀的程度。

因此,建议肉类尽量点选热量稍低的海鲜类或牛肉片,如果你不想失去吃豆腐、豆皮的乐趣的话,能两个人点一盘肉共享会更好,蛋也别打下去,可以带回家隔天再吃,或是也可以选择直接跟店员说:“蛋我也不用了”。

再来要带领您来了解一下神秘的火锅料世界,进入吃到饱火锅店,自己挑选火锅料时,有一个斟酌热量的大原则就是“丸类”的热量通常最高,再来是“饺类”,最后是蟹味棒、鱼卵卷等等。

Last, but not the least. 选择汤底才是影响锅物热量最大的关键,麻辣锅汤底吸进食材里,用餐过程中再顺手舀了几口汤喝,最后约莫进口1碗量,约400大卡,已经等于半个盒饭,前面的努力完全翻盘,一般涮涮锅汤底整锅干了也才65大卡,嗜辣者得多多提醒自己,麻辣锅真的超胖的。

最后总结,锅物中只要出现根茎类、冬粉等,白饭就尽量少吃,汤底清淡为佳,如果配料中已经有豆腐、豆皮等制品出现,肉就点1盘两人一起分享比较好,最后加总热量可掌握在800大卡上下,与平日正餐热量相差不远,走进火锅店终于能吃得心暖又心安!

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选择汤底才是影响锅物热量最大的关键,麻辣锅汤底吸进食材里,用餐过程中再顺手舀了几口汤喝,最后约莫进口1碗量,约400大卡 火锅中所常见的根茎类,如南瓜、芋头、玉米和冬粉,都跟白米饭一样是以淀粉为主的主食类食品,因此吃完一份火锅的饭,再加上配料,大约就等同嗑掉了双倍的饭量 而豆鱼肉蛋类食物,我们一餐大约会摄取到1~3份